Biscuits double chocolat aux courgettes et points PC bonus avec achat de produits avec étoiles #GuidingStarsCA #PCstars #EatMoreStars

L'événement Manger Plus D'étoiles avec Guide-étoiles (#EatMoreStars)

Ce mois-ci, soyez récompensé tout en mangeant des produits avec des étoiles du programme Guide-étoiles (#GuidingStarsCA) car chaque produit que vous achetez avec des étoiles vous rapportera des Points PC Plus (#PCStars) en plus d'avoir une nouvelle offre spéciale à chaque semaine.  Pour bénéficier de ces offres, il faut être Membre PC Plus, c'est gratuit et ça vous donne droit à des points échangeables contre de achats gratuits en magasin. Voici comment ça marche :

• En plus des offres habituelles du programme PC Plus
• obtenez 10 points PC pour chaque produits ayant 1 étoile
• obtenez 30 points PC pour chaque produits ayant 2 étoiles
• obtenez 60 points PC pour chaque produits ayant 3 étoiles
• Et EN PLUS de l'offre supplémentaire de 3000 points bonis avec l'achat de $10 de céréales en téléchargeant l'offre!

Valide du 2 au 10 septembre 2015

Voici comment télécharger l'offre spéciale de la semaine:

Il faut télécharger l'offre spéciale de l'événement Manger Plus D'étoiles en plus des autres offres habituelles.

Étape 1: Visitez le site web http://guideetoiles.ca/

Visitez GuideEtoiles.ca pour vérifier votre profil personnel de Guide-étoiles

Étape 2: Sélectionnez votre magasin dans la partie de droite (cliquez dessus)

Sélectionnez votre magasin avec votre compte PC Plus

Étape 3: Authentifiez-vous dans votre profil personnel

Authentifiez-vous ou créez votre compte PC Plus 
(ceci vous donnera accès à votre Profil personnel de Guide-étoiles)

Étape 4: Téléchargez votre offre de Guide-étoiles (en plus de vos offres habituelles)

Téléchargez votre offre spéciale de la semaine -
3000 points PC Plus avec l'achat de $10 de céréale
valide du 2 au 10 septembre

Il faut noter que les offres habituelles peuvent se télécharger via l'application de votre téléphone intelligent MAIS PAS les offres spéciales du Guide-étoiles qui doivent être téléchargées par le web via votre Profil Personnel de Guide-étoiles.

Donc Loblaws nous récompense d'avantage à manger plus d'étoiles (#EatMoreStars)!

Voici une petite recette qui vous aidera à gagner non seulement plus d'étoiles mais aussi plus de points PC Plus: des Biscuits ultra décadents et super moelleux double chocolat (avec des courgettes!)

Biscuits au double chocolat aux courgettes

Ingrédients:

• 1 tasse de farine sans gluten (La Merveilleuse de Cuisine l'Angélique ici)
• 1/2 tasse de cacao permis (Irrésistible ici) 
• 1/2 tasse de graines de lin moulues
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1/2 tasse d'huile de coco
• 1 tasse de cassonade
• 2 c. à thé de vanille
• 1 tasse de courgettes râpées - 3 étoiles!!!
• 1 tasse de pépites de chocolat permises (Enjoy Life Ici)

Instructions:

• préchauffez le four à 350oF
• bien mélanger ensemble la farine, le cacao, graines de lin moulues, poudre à pâte et bicarbonate de soude ensemble dans un bol, réserver
• dans un grand bol, battre l'huile de coco, la cassonade et la vanille ensemble jusqu'à consistance crémeuse
• ajouter le contenu de la bol d'ingrédients secs et battre jusqu'à bien mélangé.  Le mélange sera très granuleux et sec, c'est normal!
• ajouter les courgettes râpées et les pépites de chocolat et bien mélanger et voir la différence de texture.  Le mélange sera maintenant humide et collant.
• ajouter des boules de biscuits (grosseur d'une cuillère à soupe) sur un plaque à biscuits tapissée de papier parchemin (6 à 8 biscuits par plaque).
• faire cuire sur la grille à la position la plus haute pendant environ 10-12 minutes pour des biscuits tendres (qui resteront tendre à souhait) ou 15-17 minutes pour des biscuits croustillants

Toute ma familles les ont adorés ces biscuits super moelleux et ultra décadents et ils ne savent même pas qu'ils cachent des légumes dedans!!!

Donc allez, mangez plus d'étoiles avec le programme Guide-étoiles de Loblaws et gagnez plus de Points PC Plus du même coup! #EatMoreStars

Je participe au programme Guide-étoiles (#GuidingStarsCA) de Loblaws Canada et j’en reçois quelques avantages.

Les opinions émises sur ce blogue sont les miennes. 

Tartinade de chocolat santé et Mousse au chocolat santé à base d'avocats #GuidingStarsCA #PCStars

La transformation de notre alimentation va bon train.  Nous faisons de plus en plus des choix santé facilement grâce au Guides-étoiles de Loblaws (#GuidingStarsCA, #PCStars).  Et lorsque l’on prend quelque chose à manger, le réflexe de se demander « combien d’étoiles pour ceci » se fait automatiquement.

Trouver des idées repas en incorporant plus d’étoiles, chose rendu assez facile maintenant, comme ma recette de taco revisités, ma sauce à spaghetti aux légumes sautés, mes filets de soles sur lit de poireaux.  Plus difficile sont de trouver des produits au chocolat avec des étoiles!

Nous sommes toujours au niveau 3 (maximum de 5), mais tout s’explique! Avec des restrictions alimentaires (intolérances au gluten, produits laitiers, noix et arachides dans mon cas), nos choix sont parfois limités à des produits avec moins d’étoiles.  Par contre, je supplémente en les consommant avec des produits avec étoiles permis.  Et j’achète moins des fruits et légumes de Loblaws car mon jardins est très productif ces temps-ci!  Un autre raison à mon plateau est le temps des vacances! La vie d’hôtel ne demande pas beaucoup d’achats au supermarché… une petite pause bien méritée qui vient bien confirmer comment bien manger est tellement important!

Je continue à trouver des meilleurs choix pour remplacer des produits moins santé et quand il n’y en pas de disponible, et bien je le fais moi-même!  Inspirée de l’internet et produits moins santé que je voulais remplacer, j’ai trouvé un moyen de cuisiner une tartinade de chocolat (avec 3 étoiles) qui remplacera le « Nutella » (0 étoile) et une mousse au chocolat super onctueuse fait à base de d’avocat (3 étoiles) – tous les 2 à base de LÉGUMES!!!   Tout le monde chez nous a adoré!  J’ai même fait goûter la mousse au chocolat à mon travail et ils ont trippé!

Donc sans plus tarder, voici 2 recettes au chocolat rempli d’étoiles qui plairont tant à vos petits mousses difficiles tout en vous faisant sourire à leur faire manger des légumes en même temps!

Tartinade au chocolat santé (style ‘nutella’)
Ingrédients

• 3/4 de tasse de purée de patate douce (utiliser 1.5 patate douce moyenne) - 3 étoiles!
• 1/2 tasse de pépites de chocolat permise (Enjoy Life ici)

Instructions

• Faire cuire les patates douces, elles doivent être tendres et se défaire lorsqu’on les piques.
• Faire fondre les pépites de chocolat au micro-onde pendant environ 1 minute; par coup de 30 secondes et brasser entre chaque  (faire attention de ne pas brûler le chocolat).  
• Mélanger les 2 ingrédients et savourer sur des toasts ou même à la cuillère!

Conserver dans un contenant hermétique au frigo.

Recette tiré du livre Desserts santé pour dents sucrées 2 de Annik Decelles et Andréanne Martin

Je vais même essayer à ajouter un peu de sucre en poudre et fouetter pour faire un glaçage plus santé – à suivre!

Mousse au chocolat santé à base d’avocat
Ingrédients

• 1/2 tasse de pépites de chocolat permises (Enjoy Life ici)
• 4 avocats biens mûres (8 ounces), sans la pelure et sans noyaux - 3 étoiles!
• 1/2 tasse de sirop d’érable
• 1/2 tasse de cacao permi 
• 1/3 tasse de lait de soya à la vanille (So Nice Vanille ici ou autre lait permis)
• 1 c. à table de vanille
• 1/4 c. à thé de sel 

Instructions

• Faire fondre le chocolat au micro-onde pendant environ 1 minute; par coup de 30 secondes et brasser entre chaque  (ou au bain marie). 
• Mettre tous les ingrédients (avec le chocolat fondu) dans un robot culinaire et broyer jusqu’à une texture soyeuse (racler le bol à quelques reprises pour bien mélanger le tout). 
• Diviser le mélange dans 4 à 6 bols et mettre au frigo au moins 3 heures avant de déguster. 
• Vous pouvez garnir de fruits frais (framboise, fraise) ou de feuilles de menthe

Recette inspirée de plusieurs recettes sur le web 

Sublime comme dessert super chocolaté!

Donc voilà comment intégrer des étoiles lors de vos rages de chocolat!  Merci au programmes de Guide-étoiles de Loblaws de m’aider à atteindre mes buts de santé ;o)

Je participe au programme Guide-étoiles (#GuidingStarsCA) de Loblaws Canada et j’en reçois quelques avantages. Les opinions émises sur ce blogue sont les miennes.

Consultation gratuite avec une diététiste Guide-étoiles et 'Tacos' revisités #GuidingStarsCA #PCStars

Depuis que je me laisse guider par le Guide-étoiles de Loblaws (#GuidingStarsCA, #PCStars), le choix d’aliments santé se fait de plus en plus facilement.  Par contre, avec les allergies et/ou les intolérances, nos choix de produits sont souvent limités.  Ajoutez à ça le fait que l’on veut manger ‘santé’, et bien les choix disparaissent complètement!

Lors de mon 1e mois (spaghetti sauce tomate et lentilles avec légumes sautés), avec mon profil personnalisé de Guide-étoiles (disponible avec le programme PC Plus qui est gratuit en passant!), j’ai constaté une progression dans mes achats.  Mon profil a passé du niveau 1 au niveau 2, mais par la suite, mon profil stagnait au niveau 2.  Je me cherchais donc une façon de graduer de ce plateau.

51% de mes achats comportent au moins 1 étoile

Et bien, en plus de nous simplifier la vie avec le Guide-étoiles sur les tablettes en magasin (sur le web aussi ici), certains magasins participants de la bannière Provigo Le Marché vous offrent des consultations gratuites avec des diététistes (nutritionnistes) en magasin.  Imaginez pouvoir poser vos questions directement en magasin à une diététiste qualifiée, et bien c’est ce que j’ai fait la semaine dernière et c’était génial! J’ai rencontré Mme Alessandra Barba, Dt.P., R.D., qui a pris le temps de faire le tour du magasin avec moi et m’a aidé à choisir des alternatives avec une densité nutritive plus grande (donc avec plus d’étoiles) et comment faire quand aucun produit meilleur n’est disponible avec nos restrictions – faire des ajouts remplis d’étoiles un peu partout,  c’est gagnant! Avec ses précieux conseils, j’ai réussi à franchir le niveau 3 dans mon profil.

Voici les conseils de la diététiste Alessandra Barba pour réussir à franchir des niveaux malgré nos restrictions alimentaires: ajouter d’aliments permis qui sont riches en étoiles (donc d’une grande densité nutritive).  Voici des exemples :

• ajouter des graines de chia, graines de lins moulu, graines de citrouille, graines de tournesol 
• à vos céréales, yogourts permis, pouding permis, salades
• ajouter un smoothie rempli de fruits, jus pur, lait de végétal nature (non-sucré)
• à votre déjeuner le matin
• ajouter une salade, des légumes, un fruit
• à chaque repas
• ajouter un fruit ou légume 
• à chacune de vos collations

Voici également des options de rechanges, si vos restrictions alimentaires le permettent, pour vos fringales sucrées ou salées:

• à la place des popsicles à 0 étoile : remplacez par des compotes de pommes et fraises non sucré que vous garderez au congélo.  Faites simplement les mettre au frigo 2 heures avant la collation ou mettre dans la boîte à lunch – 3 étoiles
• substituez des biscuits à 0 étoile : par des biscuits graham sans nom – 1 étoile 
• pour remplacer des chips à 0 étoile : optez pour des Snapea Crisps qui sont des ‘chips’ de pois mange-tout ou des chips Beanitos fait d’haricots noirs – 2 étoiles chaque

Armée des précieux conseils de la diététiste affiliée Loblaws, j’ai décidé de modifier un souper typique que notre famille aime beaucoup et qui se prépare rapidement – des tacos!  Mais attentions, je vous mets au défi de trouver des ‘kits’ avec beaucoup d’étoiles fait de grains entiers, faible en sel et qui mets l’emphase sur les légumes…  Voici ma version, revisitée :

‘Tacos’ au porc et lentilles en coquilles de feuilles de salade romaine

Ingrédients :

• environ 300g (ou 3/4 de lbs) de porc haché extra-maigre (ou autre viande haché permise) (1 étoile)
• 1/2 boites de lentilles rincées (2 étoiles)
• 1/2 sachet d’épices à tacos Smart Fiesta Sensée de Old El Paso
• 1 tasse d’eau
• 1/2 oignon haché (3 étoiles)
• 1 poivron coloré coupé en cubes, divisé (3 étoiles)
• tomates cerise, quantité au goût (3 étoiles)
• feuilles de salade romaine lavées et séparées, 1 cœur  (3 étoiles)
• fromage râpé permis (Daiya pour moi)
• sauce à tacos ou votre salsa préférée

Préparation :

• faire revenir la viande hachée jusqu’à ce qu’elle perde sa teinte rosée avec les oignons hachés et 1/2 des poivrons hachés
• ajouter la demi boite de lentilles rincées (j’ajoute toujours des lentilles à mes salades donc je passe toujours mes restes!)
• ajouter le demi sachet d’épices à tacos (ou ajuster pour le niveau d’épices que vous aimez) avec la tasse d’eau, remuez jusqu’à ce que le liquide soit presque tout absorbé
• pendant la cuisson, préparez les feuilles de salades romaines, tomates cerise et tout autre légume que vous voulez incorporer 
• quand tout est cuits et les garnitures sont prêtes, assemblez vos ‘tacos’ 
• ajouter le mélange de viande dans les feuilles de salade
• garnir de fromage permis
• ajouter la sauce oui salsa
• parsemer de légumes (tomates, poivrons, etc.)

‘Tacos’ au porc et lentilles en coquilles de feuilles de salade romaine

Total d’étoiles avant – 3 étoiles.  Les seules sources d’étoiles que j’avais avant ma consultation avec la nutritionniste étaient un peu de tomates cerise et de salade comme garniture, ce qui compterait comme à peine 3 étoiles à cause de la petite quantité consommée.

Avec son conseil principal pour les gens limités par les allergies et les intolérances, de combiner des aliments qui contiennent peu d’étoile avec des aliments permis qui contiennent beaucoup d’étoiles, je dois donc faire des ajouts remplis d’étoiles dans ce cas-ci.  Avec ceci en tête, voici comment j’ai modifié ma recette pour augmenter le nombre d’étoiles :

• j’ai changé les coquilles tacos ou tortillas pour des feuilles de salade romaine = +3 étoiles
• j’ai choisi de la viande extra maigre et réduit la quantité demandée = +1 étoile
• j’ai ajouté des lentilles pour augmenter les protéines = + 2 étoiles
• j’ai ajouté des légumes au mélange de viandes/protéines lors de la cuisson = + 3 étoiles
• j’ai choisi un mélange d’assaisonnement à teneur réduite en sodium (mais toujours pas assez nutritif pour avoir des étoiles) 

Grand Total d’étoiles après : 12 étoiles!!

Verdict familial : on adoré!!! Les ‘coquilles’ de salade romaine apportent le même degré de craquant que des coquilles tacos de maïs, c’est frais en ce temps de canicule et ça fait moins de dégâts en plus!À refaire souvent…

Pour des conseils adaptés à vos besoins et à votre profil de Guide-étoiles, n’hésitez pas à contacter une des diététistes affiliées Loblaws de votre région pour maximiser votre santé tout en vous simplifiant la vie!

À venir le mois prochain : résultat de ma participation à un cours de cuisine avec le Guide-étoiles #GuidingStarsCA ;o)

Je participe au programme Guide-étoiles (#GuidingStarsCA) de Loblaws Canada et j’en reçois quelques avantages. Les opinions émises sur ce blogue sont les miennes.