Pour des idées sur comment affronter l'Halloween avec des allergies, je vous recommande d'aller voir les sites web suivant: Déjouer les allergies alimentaires, À propos des allergies alimentaires, Félix et les allergies et Les aliments Ange-Gardien.
En passant, Marie-Josée Bettez, auteur de 2 livres (Déjouer les allergies alimentaires et Desserts et autres gourmandies sucrées) vient de lancer un autre site web, le Bottin déjouer les allergies, qui regroupe toutes les entreprises offrants des produits, services ou ressources pour les personnes aux prises avec les allergies, un incontournable!!! Bravo et merci Marie-Josée...
Maintenant, tel que promis, voici comment déguiser votre gâteau en Lion pour une fête ou même l'Halloween ;o)
J'ai tout simplement trouver un gâteau qui me plaisait sur l'internet et je me suis lancée. Avec l'aide de blogs comme Itinéraires gourmands d'une Amoureuse des desserts pour la recette de fondant et Hunger Hunger, j'y suis arrivée.
En gros:
J'ai utilisé la recette de gâteau à la vanille du livre Peut contenir des traces de bonheur et un nouveau gâteau au chocolat épicé à la cardamome. Chacun cuit dans un moule de 10 pouces (pour 20 personnes qui adorent le gâteau...). J'ai coupé les 2 gâteaux en 2 sur le sens de la longueur pour faire 2 gâteaux à 2 étages: 1 étage vanille et 1 étage choco, miam! J'ai glacé les gâteaux avec un glaçage à la vanille maison à base de margarine, ça se travaille mieux que le beurre, pour ensuite en recouvrir 1 avec du fondant. J'ai façonné les traits du visage avec du fondant et j'ai ajouter la crinière avec une poche à douille. Voila!
Je vous reviens ce soir ou demain avec le reste, mon grand schtroumpf et mon singe s'impatiente de ramasser des bonbons...
Joyeuse Halloween à tous et à toutes!!!
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